近日有件涉及民生的事在台湾闹得沸沸扬扬。香港一网友在Facebook上写"食评"，指台湾知名面包店"胖达人"的"手感烘焙面包"香气久久不散，怀疑添加了人工香精。由于"胖达人"一向标榜其手感烘焙面包无化学添加物，食材为纯天然，香港网友的这篇指控立即引起了台湾地方民众的广泛关注。
"胖达人"很快发表声明否认指控。但台北市政府卫生部门派员上门稽查发现，该店确实将9种人工香料用于多种不同口味的面包。台北政府部门随即以该店宣称面包内"无化学添加物"，而实际添加食材并非天然，广告存在不实，对其处以18万元新台币的罚款。"胖达人"被迫暂停营业3天，老板数次向消费者鞠躬致歉，但为时已晚。台北市长郝龙斌发表谈话称，政府部门认为此事涉及欺诈，已触犯刑律。8月24日，台北地检署介入，以涉嫌诈欺罪搜查了"胖达人"台北总公司，调阅了相关资料，对其董事长、总经理等4人连夜展开侦讯。
"胖达人"面包店此前在两岸都有颇高的人气。据说，"胖达人"每开一家店，排队抢购的人潮都蔓延数公里长，这固然是因该店系著名艺人小S的老公投资，为其扩大了宣传效应，但更重要的是，该店细心的制作、精心的烘焙，以及所宣称的"健康、低油、低糖、美味、天然"，对消费者具有致命的吸引力。现在"天然"、"健康"这一旗帜轰然倒下，"胖达人"能否继续下去，恐已凶多吉少。
仅仅只是"诈欺"，仅仅只是在广告中把"人工"说成"天然"，并无会让孩子变成"结石娃娃"的三聚氰胺，也无让人致命、变残的有毒致癌成份，更无让消费者倒成一片的剧毒药物，何以一个知名品牌瞬间就面临可能倒闭、破产的危险？在这一案例中，我们看到的是台湾地方政府部门对涉及民生问题的极度关注及采取的极严厉政策，政府与民众高度一致地对待可能危及民众健康者的同仇敌忾，以及民众的共同坚持和高度理性。
还有什么事比民众的健康和安全更重要？一个政府如果不重视危及民众健康的食品安全问题，还要这样的政府做什么？这是台湾地区民众、官员、政客和党团的基本共识。不管你抱持什么样的信仰与世界观，不管你是多大的官员，当可能危及民众健康的食品安全危机到来，你的唯一选择是立即去处理、解决这个问题，而不是像鸵鸟那样把头埋起来、去把报道此事的记者抓起来、去把反映问题的上访民众送进监狱，当然更不是为了把官继续当下去而隐瞒此事。官员再大的事，都没有民众的健康安全事大。这就是一市之长郝龙斌为一个小小面包店而表态、地方检察署立即以刑事案由介入此事的原因。
台北民众的坚持与理性也值得我们为之击节。对于香港网友这样的"外来指责者"的揭发，台北民众没有为了自己地方的"面子"而对香港网友群起攻之，更没有像大陆民众那样骂香港网友"滚回去管好自己的事"，而是实事求是，坚持去了解真相，坚持要求有关方面进行调查。在正义、真相和道理面前，他们不分里外，只分敌我。连最初揭露此事的香港网友都感动得泪流满面，他专门发表一封致台湾网友的公开信，表示"这件事让我体会到台湾民众的团结力量，也很感动台湾民众为揭露真相的勇敢付出"，"深深感受到台湾人内心的善良与正义"。
小小一件面包店风波，折射出台湾地方政府、民众完全不同的理念，值得我们深思。
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